Ljudje zavračajo hitro hrano ne zaradi njene škodljivosti, ampak zaradi krivde, so ugotovili raziskovalci z Univerze v Kentu v ZDA in Univerze Menji v Južni Koreji. O tem so povedali v članku v reviji Food Quality and Preference.

Večina ljudi občasno zaužije hitro hrano, nekaterim je celo osnova prehrane – na primer v ZDA vsak tretji uživa predvsem hitro hrano. Večina ljubiteljev hitre hrane razume, kako škodljiva je, vendar se ji ne mudi odpovedati.

Raziskovalci so intervjuvali več kot 300 ljudi, da bi ugotovili, kako pogosto jedo hitro hrano in zakaj. Kot se je izkazalo, je eden od glavnih dejavnikov, zaradi katerih se ljudje vzdržijo takšne hrane, krivda.

"Za tiste, ki hitre hrane ne uživajo redno, je lahko značilna krivda," ugotavljajo raziskovalci. "Z opustitvijo hitre hrane se počutijo zadovoljne."

Zanimivo je, da strah pred nezdravim načinom življenja, ki je bil predlagan kot glavni razlog za izogibanje nezdravi hrani, ni vplival na razlike v uživanju hitre hrane.

Ni dovolj samo razumeti, da je določeno živilo škodljivo, ugotavljajo avtorji dela. Očitno morajo to razumevanje spremljati še drugi dejavniki. Raziskovalci upajo, da bo njihova podrobnejša študija omogočila najti način, kako doseči večino ljubiteljev hitre hrane in jim pomagati zmanjšati njihovo porabo.

bbabo.Net